【馬州食記】Temari 豚骨拉麵

日本繡毬

Temari, a Japanese ancient art of thread ball, is a Japanese symbol of perfection. It is a gift given in joy and happiness and sometimes called a "mother's love ball" by old timers. In its most recent history, c. 1800 to 1950, temari was a colorful toy ball made for young children. The concept is elegantly simple and the end result is simply elegant! (Vandervoort, 2003)

Temari 乃日本線織交札而成的小球
歷史記載始於約西元 1800-1950 年
充滿歡愉和幸福又名「媽咪愛心球」


Temari Japanese Cafe

小婆頗熱衷品嚐日本料理
小公深受蠶食鯨吞的影響
沒法子他得當駕駛及付款
他還編寫了一首應景歌詞
旋律則借用孫燕姿《The Moment》

小婆婆最愛日本料理
有時去 Temari
有時去 Yoyogi

Temari 拉麵全美無敵
從美東走到美西
就是沒人可以比

要吃 Sashimi
就要去 Yoyogi
新鮮的 Sashimi
它來自 New Jersey

可口的 Sake（鮭魚）
它油花真美麗
還有加州 Maki（卷）
小婆婆吃得很滿意




小公和小婆最常點的菜色如下－－
原菜單上不是只有這些而已喔

Appetizers　開胃前菜

Shishymo　烤香魚（一份３尾）　$4.95
　Broiled smelt (fish)

Tori no Kara-age　炸雞塊（一份５塊）　$4.95
　Deep fried boneless chicken,
　flavored with kara-age seasoning

Edamame　扁豆莢（一小盅）　$4.50
　Soy bean boiled within the pod

Green Salad　綠沙拉　$2.95

Onigiri　三角飯團　$2.95
　Rice ball with a selection of tastes


Green Salad 的醬汁清香爽口
小婆最愛將盤底剩餘的醬汁澆淋在白飯上

Ramen Noodle Soup　拉麵

Tonkotsu Ramen　豚骨拉麵　$9.25



也有醬油拉麵和味噌拉麵
對小婆口味而言乃鹹了點
怪癖小婆每點豚骨拉麵時
都會特別交代清秀的侍者
Rei Ko, Li, Ha Ri, Hi Ro Ni, or Ken:
"No ginger, no green onion"

Weekday 都是兩人一班
Weekend 則排三人一班
生意興隆．人客源源不斷

Japanese Entrees　日式主菜

Sake Teriyaki　醬燒鮭魚套餐　$13.75
　Broiled salmon with teriyaki flavor,
　including rice, small green salad, and miso soup

Tonkatsu Teishoku　豬排定食　$12.25
　Deep fried breaded pork cutlet

Katsu Curry Rice　豬肉咖哩定食　$12.75
　A pork cutlet with curry over rice

Omu Rice　蛋包飯　$10.50
　Fried rice, chicken mixed with tomato sauce
　wrapped in an egg omelet come with small salad

Cold Ramen　涼麵　$10.95（僅限夏季特別供應）

豬排飯／咖哩飯／蛋包飯／涼麵是小公替換點用

Chef Special　主廚特餐

Sashimi Combo　生魚片套餐　$16.95



Sashimi Combo with Chicken Teriyaki　生魚片及醬汁雞塊套餐　$16.95

Sashimi Combo with Tonkatsu 生魚片及炸豬排套餐　$16.95


TeMaRi 大廚兼社長據聞乃日本前外交官御廚之一

1043 Rockville Pike
Rockville, MD 20852
(301) 340-7720

每週小公和小婆幾乎都會去打卡報到
見到了我們別忘了和我們打聲招呼唷

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上述所列若無特別註明都是晚餐價格
還得再加州營業稅 5% 及小費 15% ~ 25%
至於小費多寡端看您的奇檬子囉－－


Reference

Vandervoort, D. (2003). History of temari. Retrieved September 29, 2006, from http://www.temari.com/history.htm