【馬州食記】又一家好喝的珍珠奶茶

從小，小婆的娘就叫我「歪嘴雞」（台語）。

因為，小婆不像一般小孩子見到食物就搶著要，而是要觀察再三，試過一小口後，才決定是否大快朵頤。

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就像喝「奶茶」也有自己的一套見解。

台北那種「三步一小攤、五步一小店」的泡沫紅茶店盛況，在幅員廣大的美國，尤其是馬里蘭州，並未如此。即使在台北娘家附近，小婆仍有那種實驗的精神，去評斷哪家的珍珠奶綠和鹽酥雞排比較合小婆挑剔的口味。

在這裡，小婆也陸續試過天仁茗茶和逢機就品嚐各家餐廳 MENU 上的珍珠奶茶，不是烹煮過久導致茶鹼過重，就是茶葉不夠味茶香未被引出，否則就是珍珠過軟不夠Ｑ。一直到友人介紹了「好客來」之後，小婆才不再試驗其它家的珍珠奶茶。



「好客來」乃二００三年在馬州開始營業，廣受歡迎。今年七月下旬在 Westfield Shoppingtown Montgomery 二樓 Food Court 新開了第三家分店。手扶梯上樓後，就在左手邊，也就是 AT&T 的對面。


小公和小婆到的時候已近傍晚五點多（那也當然啦，六點鐘打烊嘛），所以生意好到珍珠賣光了，於是乎小婆選了咬感也很特別的「椰果」替代，還點了鹽酥花枝（US$5.50），以及小公點了鹽酥雞排飯（US$5.95）。




份量比上面的照片多喔，因為呀小婆很專心地試其口感和味道，等要照相時，已被吃了好多塊。其鹽酥雞，外酥內Ｑ含汁，確實不錯；不過，這是小婆第一次試驗，應該還會再去多次，測其品質是否穩定。有些餐廳，小公和小婆是走出餐廳門之後，就會很有默契地對看然後下結論地說：這一家還要再來試試 or 這一家是拒絕往來戶。

通常小婆不太吃這裡的 White Meat，也就是雞胸肉，因為要處理得恰恰好，醃料和火侯很重要。意外地其雞排還不錯吃，不會乾澀。


從小，小婆的爹和娘就叫我「野馬」（台語）。

也就是說小婆會多多外出走走，介紹幾家餐廳給各位，包括合或不合小婆口味的。是的，小婆的資料夾裡有幾家地雷餐廳的照片，正在質疑著要不要介紹出來……

乃因小婆深信：眼耳鼻舌身意，因人而異。

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● ADDRESS ●

Westfield Montgomery Shopping Centre
Jumbo Jumbo Cafe
7101 Democracy Boulevard #2345
Bethesda, MD 20817
(301) 365-3769

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2007.06.25【馬州食記】又貴又好喝的珍珠奶茶

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