【馬州食記】China Garden

小公和小婆這個週六跑去「插花」（麻將術語）

一來認識了一對新朋友
二來探訪漢宮飲茶料理

這是上週五夜方城大戰前臨時約定的
小公六年半前 Albert 滿月酒時去過
小婆聽聞過幾回就是沒啥機會去瞧瞧


確實如其 Menu 上所言－－

富麗堂皇．美侖美奐．氣派高雅．廳堂寬敞


菜色就和「怡東樓」及「新世界」差不多

週末提供飲茶料理
平日提供美式粵菜


陸陸續續地桌面上又增加了些餐點菜餚及豆花

平心而論－－
就相較三家的「蘿蔔糕」「蝦仁河粉」「清蒸排骨」「鳳爪」……
「怡東樓」確實就是略勝一籌

但就用餐的舒適度來說－－

「漢宮」就是讓人「心曠神怡」

不必像「怡東樓」那樣大排長龍
然後桌面不大．擁塞、擁擠不堪
人聲鼎沸、摩肩擦踵、引頸翹望

幹嘛？
翹首企盼地搜尋著想嚐的菜色
偏偏餐車就是緩緩地推移過來

>.^

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去怡東樓最好在十一點前到達
否則至少都得等個四十五分鐘

前年三月廿七日
小婆寫了段短篇雜記
記錄在怡東樓等待的情緒波動……

2005.03.27 Sunday 4:21 p.m.
Temperature: 40 degrees Fahrenheit,
i.e. approximate 4.44 degrees Centigrade

等～

去到了「怡東樓」，拿了「#36」號碼牌，等……等座位。
點了「菊普茶」之後，放入冰糖攪拌，等……等融化。
怕又沒了「豆腐花」，趕緊點了兩碗，等……等用膳。

蘿蔔糕、蒸排骨、鳳爪、蝦球丸、蝦餃、燒賣、腐皮肉卷，
沒吃到「蝦仁腸粉」，等……等推車；
等得有些不耐煩，它冒出來了，不用再等，但脾氣磨光了食慾。

去了廁所，等……等便意。
去了韓亞龍，不知買啥，更不知煮啥，
等……等食譜乍現、等突來的靈感。
排隊買單，等……等帳目清單、等刷卡。

似乎人們花在等待的時間頗長，機會頗多，耐心卻沒有隨之增長，等……等著時間流逝。