Annie 小婆婆札記: 【健康夏天】西瓜皮汁

Annie 小婆婆札記

Thursday, August 02, 2007

【健康夏天】西瓜皮汁

Watermelon Juice
夏天多吃西瓜,消暑止渴,很健康唷~

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Watermelon Juice
以下資訊摘錄自《西瓜.從皮到肉都頂呱呱》~

暑熱時節,一般人和高熱病人宜常服。而且西瓜汁用於心火上炎、口舌生瘡也有效,亦可用於肺熱咽喉腫痛。然而胡乃文中醫師也提醒大家,西瓜性寒涼,多食能積寒助濕,凡脾胃虛寒、大便滑泄者,尤應少食。

至於西瓜皮,又稱為「西瓜青」、「西瓜翠衣」。性味甘、涼,功用主治同西瓜。然其利水退腫有獨特的療效。主治暑熱尿少、黃疸、水腫、消渴、舌瘡等症。硬皮部分可以水煮沸後放涼洗澡,有助於皮膚,亦可用於通利濕熱之水腫和小便短赤。如果牙痛亦可以用曬乾的西瓜皮研末,加冰片少許塗抹。去掉表面硬皮後,剩下的軟皮部分,可加麻油、香菜、醋涼拌食用。


Watermelon Juice
之所以會將西瓜皮打成汁乃文友 Tim 強力推薦。

有可能是小婆將紅色西瓜肉吃得太乾淨了,整杯西瓜汁沒啥甜味,只好加些蜂蜜增加口感,然後幾乎三分之二杯都進了小公的大肚肚。

「西瓜皮」其實像「冬瓜」一樣,可以煮排骨湯;也像「菜心」一樣,可以涼拌或炒肉絲;也可和綠豆、白木耳及冰糖煮成甜湯。文友 Ammy 在小婆的《如何選購西瓜》的留言中披露了她外婆的獨門小菜食譜,有興趣的看倌們不妨照表操課實際試試看囉。

這個週末再去挑顆西瓜解饞~

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◎ 延伸閱讀 ◎

炎炎夏日西瓜皮的16種吃法

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posted by Annie Chang at

13 Comments【留言迴響】

  • 啊果真把它打成汁~~

    我剛在做連結時不小心把連結全用不見了
    嚇一大跳
    幸好從你的留言可以搜尋回來
    其他的人怎麼辦ㄚ
    頭大了
    來你家找失落的朋友了

    By Anonymous sylvia, At 8/2/07, 11:47 AM  

  • Dear Sylvia:

    是呀~
    那杯西瓜皮汁沒啥味道,下次小婆要試炒肉絲。

    若缺哪位朋友的網頁連結,而小婆右邊欄沒列出來的,說一聲囉~小婆再告訴妳通常小婆乃經由哪裡連結出去。

    >.^

    By Blogger Annie Chang, At 8/2/07, 11:59 AM  

  • Annie~Annie~
    請問你可不可以把那個《閱讀全文》的語法mail給我? @@
    感恩感恩~

    By Blogger Ammy, At 8/2/07, 10:22 PM  

  • 任葛格超愛吃西瓜
    他的西瓜皮跟小婆的一樣
    ==

    都挖得見底。。。白皙皙啦

    哈哈哈~~~~~~^O^

    By Anonymous 西瓜行, At 8/3/07, 2:44 AM  

  • 謝謝~~
    我已經將朋友通通揀回來了
    自己真的嚇一大跳
    幸好還有你這位線索

    By Anonymous sylvia, At 8/3/07, 8:03 AM  

  • Dear Ammy:

    「閱讀全文》」語法和操作步驟已經 e-mail 給妳了。

    如有疑問,咱們再一塊兒討論。

    妳要不要趁這個時候再加幾個 Google AdSense 放在右側邊欄下端?

    >.^

    By Blogger Annie Chang, At 8/3/07, 11:54 AM  

  • To 水水小行:

    任葛格愛上的是紅色的還是黃色的?

    >.^

    By Blogger Annie Chang, At 8/3/07, 12:08 PM  

  • Dear Sylvia:

    Don't worry. Be Happy.

    >.^

    By Blogger Annie Chang, At 8/3/07, 12:09 PM  

  • 痞子最近受傷也就罷了,但因逢暑假;痞子婆娘家的小朋友,假日都把痞子家當避難(在家會一天到晚被爸媽念),所以可憐的痞子還要當避難所所長;
    有一陣子電腦開機一整天,都沒時間上;沒想到Annie 都已經把我的推薦登上文章了;
    不過以我的經驗,加蜂蜜適量即可,因為西瓜皮汁和蜂蜜過量都容易拉肚子。

    By Anonymous TIM, At 8/6/07, 1:43 AM  

  • 不管是什麼顏色
    葛格只要是西瓜都喜歡^^
    偷偷跟小婆說...
    葛格可能可以沒有小婆
    但是不能沒有水果
    ==

    他一天要吃好多種水果耶
    昏倒啦

    >_<

    By Anonymous 小行, At 8/6/07, 8:54 AM  

  • 哎喲樓上寫錯了啦

    葛格可能可以沒有小「行」

    哎喲~~~~~~笨蛋行^^

    By Anonymous 笨蛋小行, At 8/6/07, 8:56 AM  

  • Hi, Tim:

    這個小婆知啦~
    這裡賣的龍眼花蜜不便宜哩
    也捨不得加太多的

    >.^

    By Blogger Annie Chang, At 8/6/07, 11:07 AM  

  • Dear 水水小行:

    妳呀每天要跑這麼多家
    小婆會體諒妳的啦~

    多吃水果好呀
    不過要適量唷
    再搭配溫的涼的

    >.^

    By Blogger Annie Chang, At 8/6/07, 11:09 AM  

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